Diggy's BBQ - Authentic Slow Cooked Barbecue

BBQ-Klassiker aus dem Smoker & Grill

Food-Truck / Catering

 

Hallo Freunde,

unser roter BBQ Food-Truck, kommt entweder bei Privaten Veranstaltungen, wie Hochzeiten oder Geburtstagen oder gebuchten Firmenfeierlichkeiten sowie bei vielen Foot-Truck-Events zum Einsatz.

Mit unserem  Oldtimer Food-Truck kommen wir zu Ihrer Veranstaltung und grillen live für Ihre Gäste.Mit Spass und Leidenschaft machen wir das Catering für Ihre private Feier. Fragen Sie uns nach einem individuellen Angebot. Wir organisieren und führen ebenfalls Caterings und Veranstaltungfür Firmenevents bis 5000 Gäste durch. Die Erfahrungen und Referenzen von Großunternehmen machen uns durchaus glücklich und auch ein bisschen stolz.

Gerne könnt Ihr uns eine Kontaktanfrage hier über die Hompage zusenden oder uns an eat@diggys-bbq.com eine Mail schicken.

Wir freuen uns auf Euch!
 

 

 

 

Catering Pakete

1. Diggy’s Barbecue „Food-Truck - Only“ (24 € pro Person)

 •Hot Pulled Pork Burger

Burger mit saftig gezupftem Schweinefleisch aus dem Smoker  

•Hot Sparerib Burger

Burger mit zartem Schweinerippchen >fall of the bone< 

•Hot smoked Steak Sandwiches

Sandwich mit kleinem Schweinesteak aus dem Smoker

Alle Burger und Brötchen servieren wir mit unseren selbstgemachten BBQ-Saucen sowie einem ebenfalls selbstgemachten echt amerikanischem Coleslaw.

 Diggy’s Barbecue „Food-Truck & Smoker / Grills“

1A. Starter: Slow cooked Beef Stew (5,50 Euro pro Person):

Wer seinen Gästen zu Beginn mit einer pikanten Suppe einheizen möchte, für den ist unser Beef Stew genau das Richtige: Zartes Fleisch, lange gegart, mit Paprika und einer Auslese frischer Gewürze. Ideal dazu zum Dippen: unsere Maisbrötchen (cornbread-rolls), welche im Preis bereits inbegriffen sind. 

1B. Starter: Beef Brisket Wrap, Rib Wrap & Veggy Wrap (5,50 Euro pro Person):

Auch unsere hausgemachten BBQ-Wraps, gefüllt mit zarter geräucherter original US-Rinderbrust (Beef Brisket Wrap) oder gefüllt mit dem saftigen Fleisch unserer Special Tender Ribs (Rib Wrap) sowie die vegetarische Variante mit knackigem Salat und leckerem Gemüse (Veggy Wrap) sind ein echter Gaumen-Genuß und bieten sich für ein gelungenen Start geradezu an.

2. Diggy’s „Basic BBQ“ (29,00 Euro pro Person): 

  • Spare Ribs (dry rubbed, slow cooked, served with homemade sauces)

Trocken mariniertes zartes Schweinerippchen >fall of the bone<

  •  Corn Cob/Maiskolben (buttered, salted & grilled corn of the corb)

Maiskolben gesalzen und mit Butter gegrillt

  • Coleslaw (shredded raw cabbage with whity creamy dressing)

Krautsalat mit Karotten im cremigen Dressing

  • Maisbrötchen / Cornbreadroll (a yummy type of maize-bread)

 3. Diggy's „Special BBQ - 1“ (35,00 Euro pro Person):

  •  Spare Ribs (dry rubbed, slow cooked, served with homemade

Trocken mariniertes zartes Schweinerippchen >fall of the bone<

  • Chicken Drum Sticks (marinated, grilled & served with our homemade sauces)

Smoked Beans (authentic smoked flavor into these barbecue beans)

  • Corn Cob (buttered, salted & grilled corn of the corb)

Maiskolben gesalzen und mit Butter gegrillt

  • Coleslaw (shredded raw cabbage with whity creamy dressing)

Krautsalat mit Karotten im cremigen Dressing

  • Cornbreadroll (a yummy type of maize-bread)

4. Diggy’s „Barbecue Deluxe“ (40,00 Euro pro Person)

  •  Spare Ribs (dry rubbed, slow cooked, served with homemade sauces)

Trocken mariniertes zartes Schweinerippchen >fall of the bone<

  • Beef Brisket (dry rubbed, smoked & slow cooked, served with homemade sauces)

U.S. Rinderbrust trockenmariniert und viele Stunden auf Buchenholz gegart, innen perfekt rosa, außen mit typischen Rauchrand und final kross gegrillt

  • Hot Pulled Pork Sandwiches (dry rubbed, smoked, served in bread with cucumber & coleslaw)

Sandwich mit saftig gezupftem Schweinefleisch aus dem Smoker

  • Chicken Drum Sticks (marinated, grilled & served with our homemade sauces)

 Kleine Hähnchenkeulen, trocken mariniert gegrillt

  • Smoked Beans (authentic smoked flavor into these barbecue beans)

  • Corn Cob (buttered, salted & grilled corn of the corb)

Maiskolben gesalzen und mit Butter gegrillt

  • Coleslaw (shredded raw cabbage with whity creamy dressing)

Krautsalat mit Karotten im cremigen Dressing

5. Diggy’s „Sweet Sin“ (6 Euro pro Person)

Zu den herzhaften Angeboten können Sie das Diggy’s „Sweet Sin“-Paket, bestehend aus homemade Brownies & homemade key lime pie für 6 € pro Person, buchen. Lassen Sie sich von süßen Sünden verführen.

Alle Preise sind brutto angegeben und beinhalten Umsatzsteuer. Ferner sind hier bereits der Food-Truck, Auf- und Abbau sowie 3 Stunden Personal einberechnet (z.B. 18 bis 21 Uhr). Alles weitere können wir gerne individuell besprechen. Je nachdem wo die Veranstaltung stattfindet, kommen 1,50 Euro Fahrtkosten pro km hinzu.

Darüber hinaus können Sie sich auch auf unserer facebook-Seite einen ersten Überblick verschaffen: https://www.facebook.com/diggysbbq 

Für Rückfragen und weitere Beratung stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.